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맥주 필수 요소 ③ - 효모 편 맥주 필수 요소 맥아 편, 홉 편이 궁금하다면 2023.06.07 - [맥주] - 맥주 필수 요소 ① - 홉 맥주 필수 요소 ① - 홉 맥주를 만드는 필수 원료에는 물, 맥아, 효모, 홉 중 홉과 효모, 맥아에 대해 알아보는 시간을 가질 것이다. 맥주의 맛을 결정하는 요소 중 이 4가지 중 중요하지 않은 것은 없지만 그중에서도 맥 keyid.tistory.com 2023.06.14 - [맥주] - 맥주 필수 요소 ② - 맥아 편 맥주 필수 요소 ② - 맥아 편 맥주의 필수 요소 중 홉이 궁금하다면, 2023.06.07 - [맥주] - 맥주 필수 요소 ① - 홉 맥주 필수 요소 ① - 홉 맥주를 만드는 필수 원료에는 물, 맥아, 효모, 홉 중 홉과 효모, 맥아에 대해 알아보는 시 keyid.tistory... 더보기
맥주의 역사 ① - 고대의 맥주 맥주 공부를 위해 최근에 잘 읽지도 않는 책을 읽기 위해 리디북스도 가입해서 읽고 있다. 지금 읽고 있는 제프 올워스의 [맥주 바이블]가 나온 지는 꽤 되었지만 내용이 굉장히 알차서 많은 공부가 되고 있다. 그래서 이 책의 내용 순으로 블로그를 채워 나가려고 한다. 일단 작성한 두 개의 글은 당연히 그대로 두고 새롭게 수정할 내용이 있거나 추가해야할 부분이 있다면 추가할 생각이다. 그리고 그 첫번째 순서는 지금 이 글의 제목대로 맥주의 역사에 대한 내용이 먼저다. 물론 책의 진짜 첫번째 내용은 맥주를 공부하고 마실 때의 태도에 관해서지만 지은이의 주관인 부분이라 읽은 내가 느끼는 점은 많았지만 공부한 내용을 정리하고자 적는 이 블로그에 그 내용을 적는 것은 아닌 것 같아 제외한다. 맥주가 언제부터 등장했.. 더보기

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